Restaurant de Bonte Koe is een echt familiebedrijf wat sinds oktober 2007 gerund wordt door Johan en Lydia Veldt en Martine van Middendorp-Veldt.
Het begon in 2007 voor de eigenaren van de ene op de andere dag., We werden erop attent gemaakt dat dit pand in Garderen vrijkwam en we waren meteen positief, het was een grote uitdaging maar hier wilden we iets van maken.
We zijn na een aantal aanpassingen vrijwel direct opengegaan en zelfs mijn moeder heeft toen nog meegeholpen”, aldus Lydia Veldt. Dochter Martine die op dat moment als dierenartsassistent werkzaam was in Engeland, wilde ook graag meedoen. In de keuken worden zoveel mogelijk producten uit de omgeving gebruikt, zoals bijvoorbeeld het meel uit de molen De Hoop in Garderen.
Marconistraat 33
3771 AM Barneveld
alle rechten voorbehouden © 2022 BDU lokalemedia B.V.
