Functieomschrijving

Gerenommeerd horecabedrijf op een zonovergoten horecaplein in het centrum van toeristische plaats Voorthuizen. Bedrijf vorig jaar overgenomen. Restaurant en bijbehorende feest/ vergaderlocatie afgelopen jaar geheel verbouwd. Ook het personeelsbestand is grotendeels nieuw. Directie is op zoek naar bedrijfsleider of bedrijfsleidersechtpaar met aantoonbare ervaring als zelfstandig ondernemer en horecabloed in zijn/haar aderen.

Noodgedwongen gestopt met uw eigen horecabedrijf? Dit bedrijf biedt u weer een nieuwe uitdaging.

Verantwoordelijkheden

• Taakstellend beleid kunnen nastreven met targets als: marge, loonkosten, omzet. Deze zijn leidend en bepalen het inkleuren van de exploitatie.
• Personele samenstelling, reviews en structurele organisatie.
• Duidelijkheid, goede aansturing, rapportage, controleren en corrigeren van personeel.
• Kostenbewaking: Good Hospitality moet blijven renderen.
• Veilige werkplek creëren, people manager, naam als goed leerbedrijf bevestigen.
• Groei bewerkstelligen door product-en marktuitbreiding.
• Goede financiële rapportage en administratie.
• Kennis van social marketing.

Kwalificaties

• Enige jaren ervaring als bedrijfsleider/horecaondernemer.
• Open minded.
• Leidinggevende capaciteiten.
• Oog hebben voor netheid en hygiëne.
• Omgaan met positieve en negatieve feedback, opnieuw in jezelf willen investeren.
• Positieve instelling kunnen uitstralen.
• Strategisch beleid kunnen vertalen naar de werkvloer.
• Naast horecadier, v.n.l. ondernemer kunnen zijn.
• Actief integreren in plaatselijke ondernemerssamenwerkingen.
• SVH certificaten of bereid zijn deze te halen.

Wat bieden wij jou?

• Mooi toeristische werkplek met veel activiteiten en evenementen.
• Volledige vrijheid binnen gestelde kaders.
• Ruimte voor creativiteit.
• Professionele medewerkers.
• Een keukencrew met veel ervaring in verschillende horecabedrijven.
• Kans om jezelf op persoonlijk en zakelijk vlak te ontwikkelen (bijv. cursussen).
• Spontaan en gezellig team dat betrokken is bij het bedrijf.
• Marktconform salaris met bonusregeling voor behaalde targets.

Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan

Salaris: €2.500,00 – €3.500,00 per maand

Rooster:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Flexibel werkrooster
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Secundaire arbeidsvoorwaarden:

• Pensioen
• Productkorting werknemers
• Reiskostenvergoeding

Soorten aanvullende vergoedingen:

• Bonusregeling
• Commissie
• Fooi
• Vakantiegeld

Sollicitatievragen:

• Hoeveel jaar ervaring heb jij met kostenbeheersing?

Ervaring:

• Leidinggevende: 2 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Eén locatie

Deadline sollicitaties: 20-12-2022

Verwachte startdatum: 01-01-2023